化學怪老頭-化學的應用
肥皂 |
氧化是甚麼? |
化學觀點看油脂 |
乳化劑是甚麼? |
從高分子材料的觀點看烘培 |
何謂酯化反應? |
分享化學知識在烹飪和烘培的應用 |
這幾篇文章很精采喔!充份展現化學與生活緊密的關連,很適合國中二年級化學的課外補充!
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