化學怪老頭-化學的應用

肥皂
氧化是甚麼?
化學觀點看油脂
乳化劑是甚麼?
從高分子材料的觀點看烘培
何謂酯化反應?
分享化學知識在烹飪和烘培的應用

這幾篇文章很精采喔!充份展現化學與生活緊密的關連,很適合國中二年級化學的課外補充!

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